Ao fazer a dieta Vegana, a pessoa compromete-se a deixar de consumir produtos de origem animal, como por exemplo carne, peixe, laticínios, ovos, entre outros alimentos de origem animal. Muita gente pensa que este tipo de dieta está apenas ligado a saladas ou que não tem sabor, mas é um pensamento errado. Há uma enorme quantidade de alimentos deliciosos que ajudam a que esta dieta saudável seja mais fácil.
Quais os benefícios da dieta Vegana
Segundo a Associação Americana de Nutrição, este tipo de dieta, se for bem planeada, é algo muito saudável e nutricionalmente adequada poderá oferecer muitas vantagens para a saúde, prevenindo e tratando algumas doenças. A dieta Vegana é apropriada para todas as fases da vida, como gravidez, aleitamento, infância, adolescência e para atletas, por exemplo. A não ser que tenha algum problema, como alergias com algum tipo de alimento aqui apresentado, qualquer pessoa poderá fazer a dieta e ver os seus resultados.
Poderá escolher entre vários alimentos e fazer o cardápio personalizado que seja mais indicado para si. Aconselhamos sempre fazer a sua própria comida e planear a sua semana. Já tentou fazer alguns snacks vegans para matar a fome? Tente sempre fazer refeições distintas e não repita muitas vezes as mesmas opções, para que o organismo tenha diversos tipos de nutrientes. As opções são infinitas e poderá usar a sua criatividade para que a sua saúde melhore a olhos vistos.
Pequeno almoço
Opção 1: 2 dl de bebida vegetal, 3 tostas integrais, 1 colher de chá de compota
Opção 2: 1 batido com maçã, banana, aveia
Opção 3: 1 sumo de laranja/acerola, 2 tostas com pasta de amêndoa/sésamo/manteiga de amendoim
Lanche da manhã
Opção 1: 1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Opção 2: punhado de frutos secos
Opção 3: 1 peça de fruta
Almoço (combinar um elemento de cada Opção)
Sopa
Opção 1: tofu / seitan / soja granulada / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos
Opção 2: arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / inhame / batata doce / massa integral
Opção 3: brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / abacate / alcachofra / beringela
Lanche da tarde
Opção 1: 1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Opção 2: punhado de frutos secos
Opção 3: 1 peça de fruta
Jantar (o mesmo que o almoço, mas variar nas opções, as quantidades devem ser mais leves)
Sopa
Opção 1: tofu / seitan / soja granulada / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos
Opção 2: arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / inhame / batata doce / massa integral
Opção 3: brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / abacate / alcachofra / beringela
Ceia
Opção 1: 1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Opção 2: punhado de frutos secos
Opção 3: 1 peça de fruta
Este cardápio da dieta Vegana é uma sugestão balanceada para pessoas normais. Deverá ser bem planeada em termos de nutrição, gastos físicos e vida pessoal de cada um.
Para a dieta Vegana funcionar melhor
Para que a sua alimentação seja ainda melhor e para ter resultados mais rápidos e melhorias substânciais, o melhor é seguir, também, as seguintes dicas, adicionando também à sua alimentação diária o seguinte:
– Beber muita água
– Lecitina de soja, que poderá ser adicionada aos sumos ou sopas;
– Levedura de cerveja, que poderá ser adicionada às sopas ou massa;
– Sementes de chia, como complemento dos batidos/sumos de fruta/saladas
– Regar as saladas com um fiozinho de azeite
– O almoço e o jantar podem ser acompanhados de um chá verde
– Spirulina
– Proteína /sementes de Cânhamo
– Sementes de linhaça
– Gérmen de Trigo
– Erva de Trigo
– Maca
– Cacau
– Bagas Godji
– Vitamina B12
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