Dieta Mediterrânea

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Dieta para emagrecer

A dieta Mediterrânea é utilizada por muitas pessoas como uma forma de vida. Não se trata só de perder peso, trata-se de ganhar saúde em muitas áreas. A dieta Mediterrânea tem cada vez mais torcedores em todo o mundo.

Sobre a dieta mediterrânea

É uma dieta para emagrecer muito específica, onde a pessoa que a faz tem que saber o que comer e o que deve evitar. Como tal, deve se evitar todo o tipo de gorduras saturadas, por exemplo. As carnes vermelhas, os doces e o açucar deve ser consumido de forma moderada. Quanto mais cedo inicicar esta dieta melhor, assim como os seus filhos, amigos e os demais. Os resultados serão mais rápidos e será mais fácil alterar os hábitos alimentares.

A dieta mediterrânea é considerada por muitos como um estilo de vida, uma forma de estar, e há pesquisas que demonstram os benefícios desta dieta, como por exemplo a longevidade e os baixos índices de obesidade.

Benefícios da dieta mediterrânea

Quando o Dr. Ancel Keys estudou, na década de 40, os países do mediterrâneo e descobriu que muitas doenças tinham níveis muito mais baixos se comparados com os países da Europa Central e Estados Unidos da América, por exemplo. Então, a dieta mediterrânea reduz o risco das seguintes doenças:

  • Doenças cardiovasculares;
  • Hipertensão;
  • Arteriosclerose;
  • Colesterol;
  • Cancro;
  • Obesidade;
  • Derrames cerebrais;
  • Diabetes.

Exemplo de cardápio da dieta mediterrânea

Café da manhã



  • Cereal e iogurte com um pouco de mel; frutas bem maduras; uma xícara de chá, café preto ou com leite; pão preto com coalhada ou mel.

Colação

  • Um copo de suco de frutas e uma colher de aveia, ou então uma fruta da estação, sempre madura.

Almoço

  • Arroz integral com filé de carne magra e saladas. Laranja de sobremesa;
  • Arroz com lentilhas, salada de alface e tomate. Iogurte com passas de sobremesa;
  • Filé de salmão grelhado, tomate, mussarela e agrião. Iogurte com pinhões de sobremesa;
  • Bacalhau com grão de bico, salada verde. Maçã assada com mel de sobremesa
  • Esparguete com amêndoas, salada de tomate e alface. Suco de laranja e kiwi.

Lanche da tarde

  • Um copo de suco de frutas e uma colher de aveia, ou então uma fruta da estação, sempre madura.

Jantar

  • Omelete, pão integral, creme de abobrinha e queijo cottage (com nozes e mel, se preferir);
  • Peixe grelhado, espinafre acompanhado com passas e pinhões. Iogurte com frutas para sobremesa;
  • Salada de macarrão, atum e pão com tomate. Uma maçã assada com nel para sobremesa;
  • Peixe grelhado com batatas gratinadas e frutas secas;
  • Filé de peixe, ervilhas refogadas e presunto. Coalhada com mel.