A filosofia chinesa Yin e Yang servem de inspiração para a dieta Macrobiótica. Se por um lado o yin é mais flexível e frio, o lado yang é mais forte e quente. O objetivo desta dieta para emagrecer é equilibrar estas duas forças e colocá-las em prática num regime muito prático e saudável.
O criador desta dieta, George Ohsawa, garantiu que este regime, baseasdo na filiosofia chinesa, tem como principios um estilo de vida em harmonia com a natureza e uma alimentação bastante simples, equilibrada e balanceada. Com isto, esta dieta atinge a nossa forma física e o nosso bem-estar psicológico. Mais do que perder peso, esta dieta serve para mudar os hábitos alimentares, exigindo bastante compromisso por parte da pessoa que a vai realizar, mas valendo a pena.
Alimentos na dieta Macrobiótica
Nessa dieta a preferência é por comidas cultivadas localmente, plantadas e preparadas da maneira tradicional. Veja abaixo os alimentos permitidos e proibidos na dieta Macrobiótica.
Alimentos permitidos
- Grão;
- Vegetais;
- Feijões;
- Soja fermentada;
- Sopa;
- Peixes;
- Nozes;
- Sementes;
- Frutas.
Alimentos proibidos
- Carne;
- Alimentos lácteos;
- Açúcar;
- Café;
- Bebidas com álcool;
- Chocolates;
- Pimentas muito picantes;
- Conservantes;
- Carne de aves;
- Batatas.
Vantagens da dieta Macrobiótica
Com o consumo de alimentos naturais, frescos e com o alto consumo de vegetais e frutas, esta dieta é considerada boa para combater ou precaver eventuais problemas cardiovasculares, hipertensão, colesterol, entre outros. Com este regime, terá também que evitar as bebidas açucaradas, trocando-as por sumos naturais ou apenas água.Tenha também em consideração a dieta Dash ou a dieta Atkins.